

Mulino artigianale pugliese che produce farine e paste autenticamente naturali, con passione e tradizione.
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I cavatelli di semola di grano duro sono un formato tradizionale della cucina del Sud Italia, riconoscibile per la loro forma scavata, pensata per accogliere e trattenere il condimento.
Realizzati esclusivamente con semola di grano duro selezionata, hanno una consistenza compatta e una buona tenuta in cottura, ideali per esaltare ricette semplici e saporite.
Perfetti con sughi di pomodoro, verdure, legumi, ragù e preparazioni tipiche della tradizione, i cavatelli valorizzano ogni ingrediente con equilibrio e autenticità.